inleggen

Deze zoetzure roodlof komt uit Italië en heet daar ‘radicchio in agrodolce’. Het is zoet zuur en licht bitter van smaak en heeft een stevige bite. Ik vind het heel erg lekker als toevoeging op een broodje, mijn favoriete combinaties zijn volkoren triangel croissant met truffel salami en een rijpe camembert, of parma ham en …